Fantín explicó que desde el Ministerio de Producción se impulsa el desarrollo de la cadena productiva de la mandioca en distintas zonas, especialmente en la franja del río Bermejo, promoviendo tanto la producción primaria como la industrialización. “Apuntamos a que el productor no solo venda materia prima, sino que pueda avanzar en procesos de agregado de valor, como ocurre aquí con el lavado, envasado y conservación del producto, que luego llega a las góndolas”, detalló.